Kurs skierowany jest do osób, które posiadają, co najmniej wykształcenie średnie. Celem programu kształcenia jest przekazanie niezbędnej wiedzy do nabycia kompetencji zawodowych w zakresie działania i stosowania ziół w profilaktyce oraz leczeniu w ramach profesjonalnej opieki medycznej i samoopieki zdrowotnej w oparciu o „The WHO Traditional Medicine Strategy 2014–2023” oraz Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 7.08.2014 r. w sprawie Klasyfikacji Zawodów i Specjalności na potrzeby rynku pracy oraz zakresu jej stosowania, jako Zielarz – Fitoterapeuta, kod zawodu 323012, zakwalifikowany do grupy 32, to jest średniego personelu do spraw zdrowia. Ponadto kurs nadaje kwalifikacje do wydawania produktów leczniczych w sklepach zielarsko-medycznych, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 2 lutego 2009 r. (Dz. U. 2009, Nr 21, poz. 118). Zajęcia poprowadzą wykładowcy uniwersyteccy oraz lekarze specjaliści w dziedzinie ziołolecznictwa.

Po zakończeniu cyklu kształcenia (uczestnictwie w zajęciach oraz zdanych egzaminach) kursant otrzymuje:

• Zaświadczenie o uzyskaniu tytułu Zielarza-fitoterapeuty, kod zawodu 323012

1. Dane identyfikacyjne zawodu (wg Klasyfikacji zawodów i specjalności)

1.1. Nazwa i kod zawodu:

Zielarz-fitoterapeuta 323012

1.2. W Międzynarodowym Standardzie Klasyfikacji Zawodów ISCO-08 odpowiada grupie:

3230 Traditional and complementary medicine associate professionals.

2. Opis zawodu
2.1. Synteza zawodu
Zielarz-fitoterapeuta pozyskuje, przechowuje i sprzedaje zioła i rośliny lecznicze , wyroby zielarskie, wyroby kosmetyczne oparte na ziołach oraz suplementy diety. Doradza i stosuje w celach terapeutycznych zioła stosowane w medycynie naturalnej; podejmuje terapie uzupełniające lub alternatywne.
2.2. Opis pracy i sposobu jej wykonywania
Zielarz-fitoterapeuta wykorzystuje wiedzę z zakresu farmakognozji, botaniki, dietetyki i suplementacji. Pozyskuje, przechowuje i sprzedaje zioła, wyroby zielarskie, kosmetyczne oraz suplementy diety. We współpracy z farmaceutami i lekarzami określa dawkowanie preparatów sporządzonych z ziół, zna wskazania oraz przeciwwskazania ich zastosowań oraz interakcje z produktami leczniczymi. Zna działanie substancji czynnych w leczeniu, takich jak: alkaloidy, saponiny, olejki eteryczne, gorczyce, garbniki, śluzy, flawonoidy i inne.
Zawód zielarz-fitoterapeuta wymaga dobrej orientacji w obszarach powiązanych z medycyną, dietetyką i suplementacją, a także w wynikach najnowszych badań w zakresie ziołolecznictwa, diagnozy i leczenia.
2.3. Miejscem pracy zielarza-fitoterapeuty jest m.in.:
– gabinet terapeutyczny,
– placówka leczenia uzdrowiskowego,
– drogeria lub sklep zielarsko-medyczny,
– zakład produkcyjny,
– placówka oświatowa,
– stowarzyszenie,
– ośrodek kultury i profilaktyki zdrowia,
– placówka badawcza.
Podstawowym miejscem pracy jest gabinet zielarski, który spełnia warunki bezpieczeństwa, ergonomii pracy, sanitarno-epidemiologiczne, estetyki i poziomu obsługi pacjentów.

ZARYS PROGRAMOW

• Wprowadzenie do ziołolecznictwa
• Anatomia i fizjologia człowieka
• Pierwsza pomoc w nagłych przypadkach
• Lek pochodzenia roślinnego a suplement diety
• Towaroznawstwo zielarskie
• Ziołolecznictwo w różnych specjalnościach lekarskim m.in. gastroenterologia, okulistyka, alergologia, psychiatria
• Ziołolecznictwo w chorobach cywilizacyjnych
• Aromaterapia
• Apiterapia
• Zagadnienia prawne dotyczące ziołolecznictwa oraz pozaaptecznego obrotu produktami leczniczymi
• Towaroznawstwo zielarskie
• Dietetyka i fizjologia człowieka
• Farmakognozja